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Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg
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Manger local


Produits locaux d'alsace
cliquez pour agrandir l'image Produits locaux

Où trouver des produits locaux ?

Les producteurs agricoles de la vallée sont organisés pour proposer leurs produits à la vente directe au travers de :


Le site internet www.manger-fermier.fr


Commander les produits du terroir issus de nos fermes en Alsace à Kaysersberg



Le site www.manger-fermier.fr est en ligne depuis le 5 décembre 2011 !

Ce projet, soutenu par la Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg, le Département du Haut-Rhin et l’Union Européenne, veut être une vitrine des produits du terroir et du savoir-faire des agriculteurs de la vallée de Kaysersberg.

Les valeurs défendues par www.manger-fermier.fr sont la diversité, la qualité, la proximité, le bénéfice environnemental, la vérité des prix en supprimant les intermédiaires, mais aussi la restauration d’un certain lien producteur-consommateur.

www.manger-fermier.fr fait donc la promotion des produits locaux et, surtout, permet de les commander en ligne directement auprès des 19 producteurs associés à la démarche à ce jour.

Comment ça marche ?

- Choisir ses produits par producteur ou par famille de produits, sélectionner le point de retrait de sa commande : c’est vous qui décidez !

- Pour les habitants de la vallée de Kaysersberg, la livraison à domicile est possible, sur une sélection de produits.

Les +

Résolument innovante, la démarche www.manger-fermier.fr intègre les nouvelles exigences de consommation : transparence, interaction, simplicité.

Les consommateurs sont invités à former une communauté, par exemple en échangeant des avis directement sur les fiches des produits, ou encore sur la page Facebook.

Spécial fêtes

Découvrez l’offre de chèque cadeaux valables sur tous les produits du site www.manger-fermier.fr et donnez du sens à vos cadeaux de fins d’année.


 

Les marchés paysans de la vallée de Kaysersberg

  • A Kaysersberg (place de la porte basse), de fin avril à fin décembre, le vendredi de 16h30 à 18h30
  • A Orbey (lieu dit Pairis), Saveurs d'en haut est ouvert en juillet et aout, le mercredi de 17h à 21h (animations et tables de dégustation sur place)
    --> Consultez la liste des produits et producteurs des marchés paysans

Le Cellier des Montagnes

Magasin de producteurs à Hachimette (à côté du wagon).
Le Cellier est ouvert tous les jours (sauf mardi) de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30
Tél : 03 89 47 23 60

La SICA Alsace Viande Montagne (SICAVIM)

Collecte les animaux des adhérents, les fait abattre et transformer puis les commercialise ou les restitue à l'agriculteur.
Magasin de vente à Lapoutroie (rond point d'Hachimette, Direction Orbey)
Tél : 03 89 47 55 88


Panier paysan
cliquez pour agrandir l'image Panier paysan

Les paniers paysans

Il est possible de s'abonner à un panier paysan, comme ceux de :

Les goûters à la ferme

Tous les mercredis de juillet à mi-aout
Réservation : 03 89 47 20 28 ou dominique.ganter@libertysurf.fr

Et aussi

  • Dans les fermes des producteurs transformateurs
  • A la fontaine à lait installée à la Croix d'Orbey (parking de la Graine au Lait)
  • Dans les supermarchés et épiceries de la vallée

Guide de consommation

Les aliments ont des impacts différents sur le changement climatique. Selon leur mode de production, la distance qui sépare le lieu de production du lieu de consommation…, ils ne seront pas tous aussi riches en gaz à effet de serre (GES).
Le petit Guide de l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie) : “Des Gaz à Effet de Serre dans mon Assiette” permet de s’y retrouver et de faire le point sur notre alimentation quotidienne.

 
 


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